Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan dereotlu poğaça, çay saatlerine eşsiz bir lezzet katmaktadır. Hem doyurucu hem de pratik bir tarif olan dereotlu poğaçanın enfes yapılışını sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tutam dereotu
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: İlk olarak fırını 160 derecede ısıtın. Bir kaba eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın biri ve ikincisinin beyazını alarak tuzu ekleyip karıştırın. Ardından dereotunu ilave edip karıştırın. Unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru parçalara ayırıp açın, içine peynir harcını koyup kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
