Küt Böreği: Türk Mutfağının Efsane Lezzeti
Dışarıda yediğiniz küt böreği yıllardır Türk mutfağında yer edinen ve birçok börekçinin gelir kapısı haline getirdiği bir lezzettir. Klasik böreklerin dışında pudra şekeriyle efsane olan küt böreğinin ev yapımı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Küt Böreği Tarifi ve İçeriği
Küt böreği, tel tel onlarca kattan oluşan altın sarısı rengi ve nefis lezzetiyle dikkat çeker. İçerisinde bulunan malzemelerle hem tatlı hem tuzlu ihtiyacını karşılayan bu lezzetin, ev yapımı tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Ev Yapımı Küt Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı su
Aralar için:
- 100 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: Bolca pudra şekeri
Yapılışı:
Bir karıştırma kabının içerisine eleğin üzerinden unu eleyin. Su ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 6 parçaya ayırıp merdane ile açın. Eritilmiş yağı tepsiye sürüp hamurları üst üste dizin. Dinlendirin ve ardından katlayarak fırında pişirin. Pudra şekeriyle servis edin. Afiyet olsun!