Adana ve Mersin yöresine ait olan bici bici tatlısı özellikle yaz aylarında satış rekorları kırıyor. Adeta serinleten ve Adana’nın vazgeçilmez tatlılarından biri olan bici bici, buz püresi, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetin muhteşem uyumuyla hazırlanıyor.
Evde Kolayca Yapabileceğiniz Adana Usulü Bici Bici Tarifi
Adana’da sıcakların artmasıyla birlikte tercih edilen bici bici tatlısı, evde de kolayca hazırlanabilir. Buz püresi ve şerbetin mükemmel uyumunu sağlayan Adana usulü bici bici tarifi yazımızda detaylı olarak yer alıyor.
Adana Usulü Nefis Bici Bici Tarifi
MALZEMELER
- Muhallebisi için: 1 paket buğday nişastası, 1 litre su, 1 çay bardağı şeker
- Şerbeti için: 1 litre su, Şeker, Kırmızı gıda boyası
- Süslemek için: Çok az kırmızı gıda boyası, 1 tatlı kaşığı su
- Üzerine: Pudra şekeri, Gül suyu, Muz, Çilek
YAPILIŞI
İlk olarak muhallebiyi pişirin ve tepsiye dökerek soğumasını sağlayın. Şerbeti hazırlayıp buzluğa koyun, donunca muhallebiyi jöle kıvamına gelene kadar buzdolabında bekletin. Ardından servis kaselerine muhallebi dilimlerini yerleştirerek üzerlerine kazıdığınız şerbeti dökün. Muz ve çilek dilimleriyle süsleyerek pudra şekeri ve gül suyu ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!