Annelerin dolaplarında sıkça bulunan milföy hamuru, artık ev yapımı tatlıların vazgeçilmezi haline geliyor. Özellikle hamur işlerinde sıklıkla tercih edilen milföy, “kremalı milföy tatlısı” olarak da lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tatlı, birçok kişinin favorisi haline geldi.
Malzemeler
- 10 adet milföy hamuru
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Dilediğiniz meyveler
- Pastacı Kreması İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
Yapılışı
1. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine vanilya, tuz ve nişastayı ekleyip karıştırın.
2. Sütü kaynatın, karışıma yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Fırını 170 derecede ısıtın. Milföyleri pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerlerine ağırlık yapması için başka bir tepsi koyun. Pişirin.
4. Pişen milföylerin üzerine pudra şekeri serpin ve tekrar fırına vererek biraz daha kızartın.
5. Soğuyan pastacı kremasını milföylerin üzerine sürün. Arasına dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
6. İkinci katı da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet olsun!