Gilaburu Meyvesi: Tanım ve Tarihçe
Gilaburu, halk arasında Frenk üzümü veya geleboru olarak da bilinen, kırmızı renkte ve nohut büyüklüğünde bir meyvedir. Genellikle Kayseri yöresinde sık tüketilen bu meyvenin acı bir tadı vardır. Gilaburu, arpa ile mayalanıp su ile şişelere kaldırılarak tüketilir. Özellikle Amerika’ya ihraç edilen gilaburunun, son yıllarda popülerliği artmıştır.
Gilaburu Meyvesinin Faydaları
- C Vitamini Deposu: Yüksek miktarda C vitamini içeren gilaburu, vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Böbrek Sağlığına Destek: Gilaburu, böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur ve böbrek sağlığını korur.
- Cilt Sağlığına Faydaları: Antioksidan özelliği sayesinde ciltteki toksinleri temizler, akne ve kırışıklık gibi sorunları azaltır.
Gilaburu Nasıl Kullanılır?
Gilaburu meyvesini yıkadıktan sonra arpa ile birlikte şişelere koyup su ekleyerek mayalanmasını sağlayabilirsiniz. Birkaç hafta bekledikten sonra suyu süzüp içebilirsiniz. Günlük bir bardak tüketilmesi önerilir. Ancak yüksek asidik bir yapıya sahip olan gilaburunu tüketmeden önce kronik hastalığı olanlar ve düzenli ilaç kullananlar mutlaka bir uzmana danışmalıdır.