Balık, her hafta düzenli bir şekilde tüketilmesi gerek şifa deposudur. Kalsiyum, fosfor ve folik asit içerdiğinden hem yetişkinler hem de çocuklar için özellikle faydalıdır. Hemde mevsiminde tüketilen balıklar oldukça önemlidir . Peki eylül ayı için hani balık tüketilmesi gerekir?
Düşük yağlı, yüksek proteinli ve vitaminler açısından oldukça faydalı olan balık, her mevsim tüketilmesiyle tam bir şifa kaynağı oluyor. Özellikle mevsiminde tüketilen balıklar ise demir, çinko, iyot, magnezyum ve potasyum gibi minerallerle tam verim sağlıyor. Kalbimizi ve beynimizi sağlıklı tutan balıklar, vücudumuzun omega-3 yağ asitleri üretimine de oldukça fayda sağlıyor. Peki eylül ayına girerken mevsiminde yememiz gereken balıklar hangileridir? Hadi gelin birlikte eylül ayı balıklarına bakalım.
EYLÜL AYI TÜKETİLMESİ GEREKEN BALIK TÜRLERİ
- İzmarit
- İstavrit
- Sardalya
- Kılıcın
- Lüfer
- Kolyoz
- İzmarit
- Barbunya
- Çinekop
- Çipura
- Kılıç
- Kırlangıç
BALIK MARİNE SOSU TARİFİ:
Balıkların lezzetini artırmak için marine yöntemi oldukça tercih edilmektedir. Herkesin elinin gittiği en temel marine sosu ise zeytinyağıdır. İşte sizler için hazırladığımız marine sosu tarifi:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon taze sıkılmış suyu
1 yemek kaşığı taze kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak
Malzemeleri bir araya getirerek balıkla birlikte1 saat dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun…