Sarımsak Tozu Nasıl Yapılır?
Sarımsak doğramak istemeyenlerin tercih ettiği sarımsak tozu, evde bulundurulması gereken önemli bir baharat çeşididir. Hem sağlıklı hem de pratik olan sarımsak tozu, evde kolayca yapılabilir.
Sarımsak Tuzunun Yapımı
Sarımsak tuzu, sarımsağın antioksidan özelliklerinden faydalanmak isteyen ancak soyma veya kokuya dayanamayanlar için ideal bir alternatiftir. Evde doğal yollarla yapılan sarımsak tuzu, yemeklerinize lezzet katacak ve sağlık dostu bir baharat olacaktır.
Malzemeler
- Sarımsak ampülleri (doğal)
Yapılışı
1. Sarımsak ampüllerini ayırıp soyarak ince dilimler halinde kesin.
2. Dilimlediğiniz sarımsakları 150 derecede fırında kuruyuncaya kadar ısıtın.
3. Kuruduğunu anlamak için sarımsak dilimlerine bastırdığınızda kolayca dağılıyorsa kurumuş demektir.
Saklama Koşulları
Bitmiş sarımsak tozunu serin, kuru ve hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin. Kavanozu ilk hafta arada bir sallayarak sarımsak tozunun eşit şekilde karışmasını sağlayın ve küflenmeyi engelleyin.