Çıtır çıtır, doyurucu, taze ve lezzet dolu bir salata tarifi ile karşınızdayız. Sofranızı renklendirecek barbunya salatası ek malzemelerle karşı konulmaz bir lezzete dönüşüyor. Peki barbunya salatası nasıl yapılır? Hadi gelin barbunya salatasının detaylarını öğrenmeye.
İlkbahar piknikleri, yaz yemekleri ve rahat sonbahar buluşmaları için mükemmel bir alternatif olan barbunya salatası, vazgeçilmez tarifler arasına adını yazdıracak. Çoğu özel diyete de uygun olan barbunya salatası aynı zamanda kalabalık sofraları da memnun eden bir tarif oluyor. Hızlı hazırlanmasıyla hafta sonu menünüze kolayca eklenebilir. Yaklaşık 20 dakikada hazır olan barbunya salatası, vejetaryen, vegan ve glütensizdir. Umarım bu yemek sizin de vazgeçilmez tarifleriniz arasına adını yazdırır.
BARBUNYA SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
2 kutu kırmızı fasulye
1 kutu pişmiş nohut
1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
2 sap doğranmış kereviz
1 orta boy küp doğranmış salatalık
1 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu veya nane
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
3 diş sarımsak
Tuz, pul biber
YAPILIŞI
Hazırladığınız barbunya fasulyesini, nohutu, soğanı, kerevizi, salatalığı, maydanozu ve dereotunu servis kasesine koyup karıştırın.
Limon sosunu hazırlayın: Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün ve birleşene kadar karıştırın.
Afiyet olsun…