Türk mutfağının vazgeçilmezi çayın yanında en sevilen atıştırmalıklardan biri olan ağızda eriyen kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifle, çay keyfinize lezzetli bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 250 gram tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2,5 – 3 su bardağı un
- 200 gram toz şeker
Yapılışı:
1. Bir kapta mikser yardımıyla şekeri, yağı ve yumurtayı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
2. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın ve yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin.
5. İsterseniz kurabiyelerin içine küçük elma dilimleri ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Ağızda eriyen kurabiye tarifiyle çay saatinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!