Mutfaklarımızın vazgeçilmez tarifleri arasında bulunan patlıcan, herkes tarafından oldukça sevilmektedir. Şimdi ise Gelinim Mutfakta’da yapılan patlıcanlı tarif ise herkes tarafından merak edilmeye başlandı. Tavukla birleşen patlıcan yemeği tadanların ağzına layık olurken arama motorlarında Tavuklu patlıcan kayık” nasıl yapılır tarifi aratıldı İşte Gelinim Mutfakta tavuklu patlıcan kayığı tarifi.
Yaptığınız anda sofranın yıldızı olacak ve tadanların mest olacağı tavuklu patlıcan kayıklar Gelinim Mutfakta ile gündemde. Pratik ve lezzetli oluşuyla ön plana çıkan tavuklu patlıcan kayıklar herkes tarafından araştırılmaya başlandı. Baharatlarla lezzetlenen iç harcını, tavukla dolgunlaştırdığınız şahane bir yemek yemeye hazırsanız “tavuklu patlıcan kayık nasıl yapılır” tarifini yakından öğrenelim. Hadi hafif, lezzetli ve mevsiminde kullanılan patlıcanla harika bir yemek yapalım!
TAVUKLU PATLICAN KAYIĞI TARİFİ
MALZEMELER:
1 adet büyük boy bostan patlıcanı
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1 adet tavuk göğsü
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 cimdik karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
YAPILIŞI
Patlıcanları ortadan bölün ve bir tavada hafif közleyin.
Diğer yandan da patlıcanın iç harcını hazırlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada soteleyin ardından küp küp doğranan tavukları ilave edin.
Daha sonra kapya, çarliston biber ve domatesi küp küp kesip tavaya ekleyin.
Üzerine tuz, kekik ve karabiberi de ekleyip 20 dakika pişirin.
Közlenen patlıcanların içini çıkarın ve patlıcanların içine hazırlanan harcı ilave edin.
Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı domates salçasını sulandırın ve patlıcanın üzerine dökün.
İsteğe göre üzerine kaşarda ilave edebilirsiniz.
Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun…