Son zamanların sıklıkla tercih edilen börek tariflerinden biri olan kafes böreği, yapımı ve görsel şekliyle dikkat çekiyor. Hem çıtır çıtır hem de dolgulu bir börek olan kafes böreği tarifini sizler için hazırladık. Hadi gelin 5 dakika da çıtır çıtır börek nasıl yapılır bakalım.
Hem malzemeleri az olsun hem de hızlı bir tarif arayışındaysanız kafes böreği tarifi sizler için biçilmiş bir kaftan oluyor. Severe tüketeceğiniz ve görünüşü ile sofrada dikkat çekeceğiniz kafes böreği, damak tadınıza hitap edecek. İç dolgusu olarak tercih ettiğimiz peynir harcı dışında size hitap eden bir iç harçla da zengin bir hale getireceğiniz kafes böreği, aynı zamanda çıtır çıtır oluşuyla da tercihler arasında olacak. Hadi gelin 5 dakikada hazırlayabileceğiniz hem kolay hem hızlı bir tarif olan kafes böreğini yapmaya.
KAFES BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER:
4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
8 tatlı kaşığı peynir (lor peyniri veya beyaz peynir)
1 çay kaşığı kekik
1 adet yumurta sarısı
MALZEMELER
Milföy hamurlarını ikiye bölerek kare halinde kesin.
Kare milföylerin sağ alt köşesine dikey, sol üst köşesine yatay olarak ince ve uzun kesikler atın.
Ardından kesik olmayan orta kısmına hazırladığınız peynir dolgulu iç harcı yerleştirin.
Kare milföyün sol alt köşesindeki parçayı sağ üst köşedeki harcın üzerine gelecek şekilde kapatın.
İnce çizgiler attığımız kısımları bir sağ bir sol şeklinde örgü vererek üst üste getirin.
Öreme işlemi bittikten sonra köşelerini sağlam mı diye bakın.
Bütün milföylere aynı işlemi uygulayın.
Fırın tepsisine böreklerinizi alın ve üzerine yumurta sürün.
180 derece fırında üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..