Hızlı tüketilemeyen ve dolapta kalarak bozulan yiyecekler için her geçen gün yeni bilgiler gün yüzüne çıkıyor. Bunlardan biride salatalık için çıkan bir yöntem. Sizde salatalıklarınızın çabuk bozulmasından ya da pörsümesinden şikayetçiyseniz bu yönteme çok şaşıracaksınız.
Sofralarda sıklıkla bulundurduğumuz salatalıklar belki de yemesi en keyifli sebzelerden biridir. Sağlığa da birçok faydası bulunan salatalıkların en muzdarip olduğumuz konusu ise dolapta çabuk ve hızlı bir şekilde bozulup pörsümesidir. Sizlere vereceğimiz bu şahane yöntemle artık salatalıklarınız oldukça taze kalacak. Bu saya de salata ile yapacağınız tarifler daha lezzetli olacak. Hadi gelin ilk önce “salatalıklarınızın buzdolabında bozulmaması için nasıl bir yöntem uygulamalısınız” bunu gösterelim. Daha sonrada size salatalıkla yapacağınız şahane bir tarif verelim.
SALATALIKLARIN BOZULMAMASI İÇİN YÖNTEM
Sizde bu durumdan şikayetçiyseniz bu yöntemi mutlaka deneyin. Salatalıklarınızı buzdolabında sade bir şekilde koymak yerine bir suyun içerisinde muhafaza ederek saklayın. Göreceksiniz ki salatalıklarınız hem uzun ömürlü hem de ilk gün ki gibi taze kalacak.
SALATALIK KARİDES MEZESİ
Kolay ve pratik aynı zamanda yaz içinde uygun olan salatalık karides mezesini yemeye doyamayacaksınız. Kavrulmuş bir karides altına otlu krem peyniri ve taze salatalık dilimleri. Hadi gelin salatalık karides mezesi nasıl yapılır bir göz atalım.
SALATALIK KARİDES MEZESİ TARİFİ:
MALZEMELER
Salatalık
Karides (kuyruklu olmayan soyulmuş karides kulanın)
Krem peynir
Dereotu
Limon kabuğu
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Salatalıkları 2-3 parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere ayırın.
Daha sonra krem peynirini ince ince doğradığınız dereotu ile birleştirin. Ve biraz limon kabuğu rendeleyin.
Daha sonra ayıklanmış ve pişmeye hazır karidesleri yapışmaz bir tavada 1-2 dakika mühürleyin.
Pişen karidesleri bir tabağa alında soğumasını bekleyin.
Salatalıkların üzerine ilk olarak krem peyniri daha sonra karidesleri ve üzerine bir kaç dilediğiniz baharatı ilave edin.
Afiyet olsun…